202109／10
ガパオライス
エスニック料理シリーズ。最後はタイ料理の定番「ガパオライス」です！旨辛でご飯が進むこと間違いなし！！
【レシピ:3人分】
ひき肉…300g
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
パプリカ…1/4個
バジル…10枚程
ニンニク…1片
生姜…1片
唐辛子…1本
★オイスターソース…大さじ2
★ナンプラー…大さじ1と1/2
★はちみつ…小さじ1
1.ニンニク、生姜をみじん切りにします。唐辛子は中の種を抜いてからみじん切りに。※お子様用には唐辛子は外しましょう。
2.★印の調味料を混ぜておきます。辛いのが好きな方は、さらに豆板醤小さじ1/2を足してみてください。
3.ピーマン、パプリカ、玉ねぎを荒めのみじん切りにします。
4.バジルを洗って用意しておきます。
5.油を熱したフライパンに、ニンニク、生姜、唐辛子を入れ、香りが立つまで炒めます。
6.ひき肉を入れて炒めます。
7.肉に火が通ったら、3.の野菜を加えてさらに炒めます。
8.★印の調味料を加えて全体に味をつけるように炒めます。
9.バジルを加えてさっと炒め上げれば完成です！
10.いただきま〜す！旨辛でご飯が止まりません。目玉焼きを載せたり、タイ米にしたり、皆さんでアレンジして楽しんでくださいね！
今回の料理のお友達は…
「カレー商品」
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